カラスの麦

カラスの麦チーズ工房は世界各地のチーズ・レパートリーから３０種類以上の著名なチーズを製作することができる他、カラスの麦オリジナルのチーズも製作しています。

　現在那須塩原市においてチーズ工房を建設中です。

生産販売を行うには、行政による営業許可の認定を受ける必要があります。

しかし現時点で工房建設への協力は歓迎しております。

　今年2023年の春から本物のイタリアン・ピザをピザ窯で焼くレストラン設備の建設に入ります。ピザ窯の製作に使用する材料を支援者様からのありがたい寄付により受け取っています。ピザ窯の寄付ページがこちらです。

わたしたちは解体現場から出た廃材をリサイクルし、低予算ですが、とても面白い場所を作ろうとしています。レストランにおいてはピザ以外の料理にもカラスの麦のチーズを楽しんで頂く事が可能になります。

チーズの正規の販売は、工房キッチンの内装を保健所の指針に従い完成させた上で正規認定を受けてから可能になります。当ページはショップではありません。チャリティー・プロジェクトに寄付して頂いた方にリターンとしての感謝のギフトを発送しております。寄付額は建設プロジェクトにて使用されます。

リターンとして包装していますチーズはセット、もしくは1KGまでの小さいチーズの輪のみとなっています。